نحوه ساخت پودر یخ
پودر یخ یک دسر کلاسیک برای خنک کننده تابستانی است و یکی از کلیدهای تهیه پودر یخ ، تهیه مکعب های یخ است. در 10 روز گذشته ، مباحث داغ در مورد تولید پودر یخ و تهیه یخ یکی پس از دیگری در اینترنت پدید آمده است ، و بسیاری از شهروندان تجربیات و مهارت های خود را به اشتراک گذاشته اند. در این مقاله این مباحث داغ برای ساختار تولید مکعب های یخ مناسب برای پودر یخ ترکیب شده است.
1. روشهای اساسی برای ساخت مکعب های یخ
مکعب های یخی که برای تهیه پودر یخ استفاده می شود ، نیاز به نیازهای زیر دارند: خالص ، بدون بو و به اندازه متوسط. در اینجا روشهای متداول ساخت مکعب های یخ وجود دارد:
روش | پله | مزیت | کمبود |
---|---|---|---|
روش انجماد معمولی | 1. آب جوشانده سرد را درون شبکه یخ بریزید 2. آن را به مدت 4-6 ساعت در یخچال قرار دهید | ساده و راحت | ممکن است بوی یخچال وجود داشته باشد |
روش جوش و انجماد | 1. آب را بجوشانید و آن را خنک کنید 2. برای انجماد به شبکه یخی بریزید | ناخالصی ها را از آب خارج کنید | مدت زیادی طول می کشد |
روش انجماد آب معدنی | 1. مستقیماً از آب معدنی بطری استفاده کنید 2. برای انجماد به شبکه یخی بریزید | کیفیت آب تضمین شده است | هزینه بالاتر |
2. نکاتی برای بهبود کیفیت مکعب های یخ
با توجه به نکات رایج به اشتراک گذاشته شده توسط شهروندان ، موارد زیر روشهای بهبود کیفیت مکعب های یخ است:
مهارت | نحوه کار | اثر |
---|---|---|
آب | برای فیلتر کردن و سپس یخ زدن از یک دستگاه تصفیه آب استفاده کنید | ناخالصی ها را کاهش داده و یخ را شفاف تر کنید |
انجماد سریع آب جوش | آب جوش را کمی خنک کرده و بلافاصله آن را منجمد کنید | یخ سخت تر است و به آرامی ذوب می شود |
مهر و موم شده و ذخیره شده | هنگام انجماد ، شبکه یخی را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید | از جذب بوی یخچال جلوگیری کنید |
3 اقدامات احتیاطی برای استفاده از مکعب های یخ
1مسائل بهداشتی: حتماً قبل از تهیه مکعب های یخ ، شبکه یخ را تمیز کنید تا از آلودگی باکتریها جلوگیری شود.
2انتخاب اندازه: مکعب های یخ مورد استفاده برای پودر یخ نباید خیلی بزرگ باشند. توصیه می شود از مکعب های یخی کوچک از مربع 2-3 سانتی متر استفاده کنید.
3صرفه جویی در وقت: بهتر است در طی 1 هفته از مکعب های یخ خانگی استفاده کنید تا از طراوت اطمینان حاصل شود.
4. گزینه های محبوب
چندین گزینه یخ محبوب اخیر:
طرف دیگر | نحوه ساخت | ویژگی |
---|---|---|
مکعب های یخ میوه ای | برای انجماد آب میوه یا گلوله های میوه را به شبکه یخی اضافه کنید | عطر و طعم را اضافه کنید |
مکعب های یخ چای | برای تهیه مکعب های یخ از چای دم سرد به جای آب استفاده کنید | عطر چای قوی |
مکعب های یخ شیر | شیر را درون یخ منجمد کنید | متراکم تر بافت |
5. اغلب س questions الات
1چرا مکعب یخ من سفید و ابری است؟
این امر در اثر گازهای محلول در آب ایجاد می شود و استفاده از آب خنک شده پس از جوش می تواند این مشکل را بهبود بخشد.
2اگر مکعب های یخی تمایل به چسبیدن به شبکه های یخی داشته باشم ، چه کاری باید انجام دهم؟
قبل از ریختن در آب می توانید یک لایه روغن پخت و پز را روی دیواره داخلی شبکه یخ بمالید.
3چگونه می توان مقادیر زیادی یخ را به سرعت درست کرد؟
از شبکه های یخ چند لایه یا جعبه های مخصوص یخ استفاده می شود و راندمان انجماد بیشتر است.
پایان
ساخت مکعب های یخی با کیفیت بالا یک گام مهم در تهیه پودر یخ خوشمزه است. از طریق روش ها و تکنیک های فوق ، می توانید به راحتی مکعب های یخ مناسب برای پودر یخ درست کنید. مکعب های یخی میوه ای محبوب اخیر و مکعب های چای نیز ارزش امتحان کردن دارند که می تواند طعم جدیدی را به پودر یخ سنتی اضافه کند. به یاد داشته باشید که بهداشت و طراوت مهم است ، و همچنین باید ضمن لذت بردن از خنک بودن تابستان ، به ایمنی مواد غذایی توجه کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید