طرز تهیه شیرینی کوتاه در فر

طرز تهیه شیرینی کوتاه در فر

نان شور یک میان وعده کلاسیک چینی با فضای بیرونی ترد و شیرینی است. مورد علاقه همه است. در 10 روز گذشته، بحث های زیادی در اینترنت در مورد درست کردن شیرینی در فر وجود داشته است، به خصوص در بین علاقه مندان به پخت در خانه که دستور العمل ها و تکنیک های مختلفی را به اشتراک گذاشته اند. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ را با هم ترکیب می‌کند تا نحوه تهیه شیرینی کوتاه در فر را به تفصیل معرفی کند و داده‌های ساختاری را برای مرجع ارائه دهد.

1. طرز تهیه کوکی ها

1.مواد را آماده کنید: مواد لازم برای تهیه نان کوتاه عمدتاً شامل آرد، کره، شکر، تخم مرغ و ... می باشد.

2.خمیر را درست کنید: کره را در دمای محیط نرم کرده و شکر و نمک را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا رنگ آن روشن شود. تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، سپس آرد کم گلوتن را الک کنید و خمیر یکدستی به دست آورید.

3.شکل دهی و تبرید: خمیر را به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر وردنه کنید و با قالب فشار دهید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

4.پختن: فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و شیرینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی شود.

2. مقایسه دستور العمل های شیرینی کوتاه محبوب در سراسر اینترنت

در 10 روز گذشته، کاربران اینترنتی انواع دستور العمل های نان کوتاه را به اشتراک گذاشته اند. در زیر مقایسه ای از چندین دستور العمل محبوب ارائه شده است:

3. مشکلات و راه حل های رایج برای تهیه شیرینی کوتاه

1.نان کوتاه به اندازه کافی ترد نیست: ممکن است کره به اندازه کافی زده نشود یا زمان پخت کافی نباشد. توصیه می شود کره را کاملا زده و زمان پخت را به طور مناسب افزایش دهید.

2.تغییر شکل نان کوتاه: زمان سرد شدن ناکافی خمیر ممکن است باعث تغییر شکل آن در حین پخت شود. برای اطمینان از سفت شدن خمیر، توصیه می شود حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

3.رنگ نان کوتاه خیلی تیره است: دمای بیش از حد فر ممکن است باعث تیره شدن بیش از حد سطح نان کوتاه شود. توصیه می شود دما را تا 170 درجه سانتیگراد کاهش دهید و وضعیت پخت را از نزدیک مشاهده کنید.

4. پیشنهادات نگهداری و مصرف نان کوتاه

1.روش ذخیره: پس از سرد شدن نان کوتاه باید آن را در ظرف دربسته قرار دهید تا رطوبت نگیرد. می توان آن را به مدت 3-5 روز در دمای اتاق نگهداری کرد. در صورت نیاز به نگهداری طولانی مدت، می توان آن را منجمد کرد.

2.توصیه های غذایی: شیرینی کوتاه را می توان با قهوه یا چای به عنوان میان وعده بعد از ظهر همراه کرد. همچنین می توان از آن به عنوان هدیه تعطیلات، بسته بندی و به اقوام و دوستان استفاده کرد.

5. نتیجه گیری

درست کردن نان کوتاه در فر پیچیده نیست. تا زمانی که به نسبت مواد و مهارت های پخت تسلط داشته باشید، به راحتی می توانید شیرینی کوتاه خوشمزه درست کنید. امیدوارم داده های ساختاریافته و مراحل دقیق در این مقاله به شما کمک کند تا شیرینی کوتاهی درست کنید و از پخت لذت ببرید!