نحوه صرفه جویی در یک شبه نان
به عنوان یک غذای رایج در زندگی روزمره ، نان مستقیماً تحت تأثیر روش حفظ آن قرار می گیرد. به خصوص در محیط های تابستان یا مرطوب ، نان مستعد خشکی یا قالب است. در این مقاله مباحث محبوب و محتوای داغ در کل شبکه به مدت نزدیک به 10 روز ترکیب شده است تا شما را با جزئیات بیشتر روش علمی نان یک شب حفظ کرده و داده های ساختاری را برای مرجع ارائه دهد.
1. اغلب سؤالاتی در مورد صرفه جویی در نان یک شبه پرسیده می شود
با توجه به بحث های داغ اخیر ، موضوعات اصلی حفظ نان یک شبه بر جنبه های زیر متمرکز شده است:
نوع پرسش | فراوانی وقوع | دلیل اصلی |
---|---|---|
خشک | فرکانس | تبخیر آب |
کپک زدن | بسامد متوسط | رطوبت بالا و دمای مناسب |
سخت شده | فرکانس | پیری نشاسته |
از دست دادن عطر و طعم | بسامد کم | واکنش اکسیژن |
2. روش حفظ علمی
موارد زیر چندین روش حفظ مؤثر در اینترنت مورد بحث قرار گرفته است:
روش ذخیره | نوع نان قابل اجرا | صرفه جویی در وقت | رتبه اثر |
---|---|---|---|
ذخیره سازی مهر و موم شده در دمای اتاق | نان معمولی | 1-2 روز | ★★★ ☆☆ |
یخچال و ذخیره و ذخیره | نان خامه ای | 3-5 روز | ★★ ☆☆☆ |
حفاظت از گریه | همه نوع | 1 ماه | ★★★★ ☆ |
ذخیره سازی خلاء | نان ممتاز | 1 هفته | ★★★★★★ |
3. مراحل عملیاتی خاص
1. روش ذخیره آب در دمای اتاق
این متداول ترین روش است و برای نان هایی که در مدت زمان کوتاهی خورده می شود مناسب است. نان را در یک کیسه مهر و موم شده با درجه غذا قرار دهید ، هوای اضافی را تخلیه کرده و آن را آب بندی کنید. به انتخاب یک مکان خنک و خشک برای ذخیره آن برای جلوگیری از نور مستقیم خورشید توجه کنید.
2. روش ذخیره سازی تبرید
مخصوصاً برای نان های حاوی مواد فاسد شده مانند خامه و پنیر مناسب است. اما مراقب باشید که یخچال باعث خشک شدن نان شود. توصیه می شود آن را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید و سپس آن را در یک جعبه بسته بندی شده قرار دهید.
3. روش حفظ کریپرس
این روش با طولانی ترین زمان ذخیره سازی است ، اما باید در مراحل کار شود:
1) نان را خرد کنید
2) هر قطعه با کاغذ پخت از هم جدا می شود
3) آن را در یک کیسه فریزر بسته شده قرار دهید
4) آن را بیرون آورده و در هنگام استفاده مستقیم آن را بپزید
4. آزمون مقایسه اثر پس انداز
طبق آزمایشات حفظ اخیر با انتقال داغ از اینترنت ، اثرات روشهای مختلف به شرح زیر است:
روش ذخیره | بعد از 24 ساعت طعم | بعد از 72 ساعت طعم | میزان احتباس رطوبت |
---|---|---|---|
قرار دادن برهنه | سخت خشک | بسیار خشک و سخت | 40 ٪ |
مهر و موم شده و ذخیره شده | نرم | کمی خشک | 75 ٪ |
یخچال و ذخیره و ذخیره | کمی سخت | سخت خشک | 60 ٪ |
حفاظت از گریه | بعد از ذوب نرم تر | بعد از ذوب نرم تر | 85 ٪ |
5. نکات صرفه جویی در نان مخصوص
با توجه به اشتراک اخیر توسط وبلاگ نویسان مواد غذایی در رسانه های اجتماعی ، برخی از نان های خاص به طور خاص باید به آنها رسیدگی کنند:
1. Baguette:توصیه می شود آن را در یک پارچه پنبه ای تمیز بپیچید و آن را در یک کیسه کاغذی قرار دهید تا آن را در قسمت بیرونی ترد نگه دارد و در داخل آن نرم باشد.
2. نان کروسانت:به دلیل ساختار چند لایه ، بهتر است در همان روز آن را بخورید. در صورت نیاز به پس انداز ، انجماد بهتر از یخچال است.
3. نان گندم کامل:از آنجا که حاوی سبوس بیشتری است ، خشک کردن آن ساده تر است ، بنابراین توصیه می شود بعد از برش یخ زده و ذخیره کنید.
6. مهارت های گرم کردن نان
چگونه می توان خوشمزه بودن نان ذخیره شده را بازیابی کرد؟ در زیر روشهای محبوب برای تمرین مجدد تب اخیراً وجود دارد:
روش گرمایش مجدد | نان قابل اجرا | درجه حرارت | زمان |
---|---|---|---|
فر را دوباره گرم کنید | بیشتر نان | 150 | 3-5 دقیقه |
سرخ کردن | نان خرد شده | آتش کوچک و متوسط | 1-2 دقیقه/اقیانوس |
بخار گرم کردن | نان های بخارپز چینی | بعد از جوش آب | 2-3 دقیقه |
اجاق گاز میکرو | اضطراری | آتش سوزی متوسط | 10-15 ثانیه |
7 سوء تفاهم های مشترک
طبق بحث های داغ اخیر ، بسیاری از افراد سوء تفاهم های زیر را در مورد حفظ نان دارند:
سوء تفاهم 1:نان تازه را مستقیماً در یخچال قرار دهید - این باعث می شود که نشاسته به سرعت پیر شود و نان سخت شود.
سوء تفاهم 2:نان را در درب یخچال قرار دهید - درجه حرارت بسیار نوسان می کند ، که این امر منجر به ذخیره سازی نمی شود.
سوء تفاهم 3:تمام نان ها را در کنار هم ذخیره کنید - بهترین راه برای صرفه جویی در نان های مختلف متفاوت است.
8. مشاوره حرفه ای
کارشناسان علوم مواد غذایی توصیه می کنند:
1) برای جلوگیری از محصولات شبانه ، زمان بعد از ظهر را هنگام خرید نان انتخاب کنید
2) روشی برای حفظ مطابق برنامه غذایی انتخاب کنید
3) بهتر است ظرف 1 ماه نان منجمد بخورید
4) نان مجدداً باید فوراً خورده شود
نتیجه گیری:
حفظ نان ساده به نظر می رسد ، اما در واقع شامل بسیاری از اصول علمی است. از طریق روشهای حفظ معقول ، نان نه تنها برای مدت زمان طولانی تر می توان خورد ، بلکه طعم و تغذیه آن را نیز به حداکثر می رساند. امیدوارم روشهای ارائه شده در این مقاله به شما در صرفه جویی بهتر نان و کاهش زباله های غذایی کمک کند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید